„Makrobiotyka to niekończące się studia, których źródłem jest nasze codzienne życie. Żyjąc zgłębiamy i kontemplu- jemy tajniki życia, i codziennie wspieramy to wszystko żywym, naturalnym i odpowiednio do pory roku, klimatu, pogody i naszej konstytucji psychofizycznej dobranym pokarmem. Pomału, w miarę jak konsekwentnie stosujemy zasady makrobiotyki, świat przestaje być chaotyczny, skomplikowany i groźny - staje się coraz bardziej przyja- cielski i przyjazny.”
Tak autor we wstępie do swojej książki wyjaśnia - czym w rzeczywistości jest makrobiotyka.
W książce „Rok z makrobiotyką” autor, Kazimierz Kłoda- wski, niezwykle szeroko omawia problem naturalnego, zdrowego sposobu odżywiania się i życia. Nie jest to jed- nak książka (jak wiele innych na polskim rynku) traktująca o pewnej zawężonej diecie, której stosowanie ma dać określone rezultaty. Jest to książka o określonej filozofii życia, o stylu i sposobie życia i w konsekwencji o jego jakości, którą osiągamy stosując naturalny sposób odżywiania.
W dwunastu podstawowych rozdziałach, które odpowiadają poszczególnym mie- siącom roku kalendarzowego dowiadujemy się m.in.: o Jedynej Zasadzie jin i jang, o podstawowych chorobach w ujęciu makrobiotycznym, o monodiecie leczniczej, odżywianiu sezonowym z naturalnych i lokalnych upraw, o naturalnych sposobach przetwarzania żywności, o metodach przyrządzania i równoważenia energety- cznego potraw. Autor proponuje nam także chwilę refleksji nad takimi tematami, jak: czy musimy chorować, o osądzie, starości, śmierci, bólu. Proponuje nam także tygodniowy jadłospis na każdą z pór roku. Wreszcie około 100 skrupulatnie zebranych i opracowanych przepisów dań makrobiotycznych, do których nawiązuje w treści książki.
Jest to niewątpliwie jedno z najobszerniejszych kompendiów wiedzy na temat makrobiotyki, jakie będzie funkcjonować na polskim rynku wydawniczym.
Cena książki w sprzedaży wysyłkowej to 45 zł (plus koszty wysyłki).
Zobacz całą okładkę
Zobacz spis treści
Zamów
Tytuł: ROK Z MAKROBIOTYKĄ
Autor: Kazimierz Kłodawski. Wydawca: Wydawnictwo NOWA ZIEMIA 2008,
05-400 Otwock, ul. Karczewska 45 m 19, tel.: 022 788 21 27; 0 502 20 92 27
e- mail: nowa.ziemia@interia.pl
Format: 165 x 240 mm. Objętość: 280 str.
|
